お素麺アレンジごはん

毎年、なんとなく余らせてしまうお素麺。

気がつくと、涼しくなってしまって、食べるチャンスを失ってしまっているのですが・・


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"3月のライオン"の12巻で、あかりねいちゃんが作っていたメニューをマネしてみました。

ごま油でショウガを炒めて、お肉、玉ねぎ、ナス、しめじ(私はシイタケで)を投入。
色が変わったら、お湯を入れて、めんつゆで味付け。
熱々のお汁に、冷たく〆たお素麺をつけていただきます。


武蔵野うどん、はたまた埼玉うどん風??
これって、普通のご家庭でもやってるメニューなのかしら?

お素麺がなくなったら、これまたデッドストック気味の乾麺のおうどんを使おう〜。
なかなかのヒットになりそうな予感。




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by saguaro2 | 2016-10-17 21:35 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)

サワロのつぶやき♪2 ~日本橋生活~より改題しました。


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