デトックスなおかず 〜おからサラダ〜

この一見ポテトサラダのようにみえるもの・・・

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おからサラダです。

卯の花もいいのですが、飽きっぽいので、同じものを食べ続けるのが苦手。
趣向を変えてみました。


"おからがマヨネーズをオソロシイほど吸収してしまう"とのウワサ通り、たっぷりマヨネーズ+オリーブオイルを入れても、パサパサで味がなかなか付きません??
少しでも水分を足すべく、塩の変わりに塩麹を使いました。


意外と、こういうパサパサもそもそしたモノって嫌いじゃないんですが、ポン太には不評だろうなぁぁぁ。
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by saguaro2 | 2013-02-21 21:05 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)

サワロのつぶやき♪2 ~日本橋生活~より改題しました。


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