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鬼まんじゅう

私には、子供の頃から馴染みの味なんですが、実は、名古屋独特のお菓子らしいですね。
最近は東京のスーパーでも売っているのをみかけるようになりました。

鬼まんじゅう。
サツマイモの入った、蒸しパンです。

鬼まんじゅう_a0146493_19122625.jpg


実家の父から、家庭菜園で採れた野菜が送られてきたので、作ってみました。
蒸し器がないので、お鍋を底上げした簡易蒸し器的なものを使ったのですが、ふっくら感がいまいちでした。
でも、美味しいですよ♪
ネットにもレシピがいろいろ出ていますので、秋のおやつに作ってみてくださいね。





by saguaro2 | 2010-09-30 19:08 | おうちごはん

サワロのつぶやき♪2 ~日本橋生活~より改題しました。


by saguaro2
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