Le Petit Mec TOKYO の 山椒のバケット
2016年 07月 21日
新宿には、頻繁に出かけているのに、なかなか寄れないもんですね。
京都今出川の名店のパン屋さん"Le Petit Mec"の東京店。
渋皮の栗図書館の柚子のパン、ポテトのパン、それから、山椒のバケットを買いました。
焼きたてだったので、さっそくお家へ帰って、山椒のパンを食べてみたのですが、止められな〜い
こんな風に、山椒が練りこんであります。
外はカリッ、中はモッチリの食感も、JUST私好み
ピリリとした山椒の風味も、おいしすぎる
四つ葉バターの発酵バターを塗っていただきましたが、パテとか、ブルスケッタにも合いますね!!
キリッと冷やした白ワインと合わせたら、サイコー
残りのパンは、明日の朝いただきます。
楽しみ〜