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新潟濃厚味噌 弥彦@幡ヶ谷

あまりにも暑いので、冷やし中華〜と思っていたのに、なぜかラーメンを食べることに。

幡ヶ谷の新潟濃厚味噌ラーメンの"弥彦"

新潟濃厚味噌 弥彦@幡ヶ谷_a0146493_2053045.jpg

普通の味噌ラーメンをイメージすると、かなり違います。
ドロドロした濃厚なスープを、添付の"割りスープ"で薄めながら頂きます。
かなりのボリューム。
ナマの白菜とニラが、アクセント。


コチラのお店、月曜日は新潟燕三条の背脂煮干醤油"どっかん"、
火曜日〜金曜日は、新潟長岡の生姜醤油"我武者羅"、
土日は、新潟巻町の割スープ付濃厚味噌"弥彦"と、
業態を変えて営業しています。

・・・が、行くのは週末だけなので、実は、まだ"どっかん"にも"我武者羅"にもお目にかかったことがありません。

そして、その"どっかん"は、おなじく幡ヶ谷の笹塚寄りに近日独立の予定のようです。
by saguaro2 | 2013-07-07 20:51 | 東京散歩

サワロのつぶやき♪2 ~日本橋生活~より改題しました。


by saguaro2
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