人気ブログランキング | 話題のタグを見る

幻?のオイルサーディン

以前、「食彩の王国」で紹介していた、オイルサーディン缶。
ネットで検索してみたいのですが、もともと人気の商品だったらしく、恒常的な売り切れ。
ご縁があれば、またひょっこり出会うこともあるでしょう、と思っていたら・・・

ありました!!

幻?のオイルサーディン_a0146493_12284629.png

東京ミッドタウンの、"福光屋"で見つけましたよ??

"加賀鳶"などを作る金沢の酒造、福光屋のお店。
福光屋の商品の他に、金沢を中心とした食品や、作家ものの食器を展示販売している食のセレクトショップです。
このお店の、塩麹がもとっても美味しいんですが、保存料の類いを一切入れていないらしく、賞味期限が短いので、買うと集中的に塩麹料理。
甘酒もイケます。



幻?のオイルサーディン_a0146493_12314648.png

缶を開けて、余分な油を捨てて、ニンニクのみじん切りと唐辛子を入れて、そのままコンロにのせて調理。
メゾン・カイザーの、チーズのパン(ミッドタウン店限定)を添えて頂きました♪

う〜ん♪ 確かに、身がふっくらとしていて、美味しい。
ただし、缶詰としてはいいお値段なので、日常的には食べるにはもったいないなぁ。



幻?のオイルサーディン_a0146493_1234142.png

普段、一人で家飲みしない私ですが、夏になるとキリリと冷やした白ワインが飲みたくなります。
・・・って、無理矢理冷やして(笑)
by saguaro2 | 2013-05-24 19:25 | おうちごはん

サワロのつぶやき♪2 ~日本橋生活~より改題しました。


by saguaro2
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31